Skip to content

ป้ายกำกับ: mushroom

เห็ดชิเมจิ (Shimeji Mushroom)

เห็ดชิเมจิ (Shimeji) เป็นเห็ดอีกชนิดหนึ่งที่มีความน่ารับประทานเป็นอย่างมาก เพราะว่าลักษณะของเห็ดชิมิจิเนี่ยจะเป็นทรงพุ่ม เห็ดแดต่ละดอกก็จะมีหัวกลมๆเล็กๆน่ารักๆคลายกับเข็มหมุด แต่จะเป็นเข็มหมุดที่ถูกปักไว้อย่างเบียดเสียดในหมอนปักหมุกอันเดียว และเจ้าเห็ดชิเมจิเนี่ยจะมีอยู่ด้วยกัน 2 สีคือ ชนิดสีน้ำตาล และชนิดสีขาว ขอบอกเลยว่ารสชาติไม่ได้แตกต่างกันแต่อย่างใด (ภาพจาก : http://2.bp.blogspot.com/-isHwAC2qsvc/TyqQ_CEjDbI/AAAAAAAABdE/WdU248V68r4/s1600/020220127703.jpg) เห็ดชิเมจิจะมีรสชาติที่หวาน กรุบๆ เคี้ยวอร่อย สามารถนำมาปรุงอาการได้หลากหลายชนิดมากๆ อย่างเช่น นำมาใส่ในต้มยำ , ยำวุ้้นเส้น , ผัดน้ำมันหอย ,…