ส่วนประกอบของวัตถุดิบในการหมัก “หมูปิ้งนมสด”

หมูปิ้งนมสด
อาหารการกินจะเป็นที่นิยม  ขายดิบ ขายดีได้นั้น สิ่งที่จะต้องมาเป็นอันดับแรกก็คือ รสชาติ  กินเข้าปากไปจะต้องร้อง “อืมมมมม…..อร่อย!”   รองลงมาก็จะเป็น  ความสะอาดถูกหลักอนามัย การบริการ / ทำเลที่ตั้ง …
View Post

ประโยชน์ของไข่ไก่

ไข่ไก่ เป็นอาหารที่ได้ความนิยมเป็นอย่างมาก สำหรับใช้ในการรับประกอบ หรือประกอบอาหารเมนูเด็ดต่างๆ  ซึ่งสามารถซื้อได้ทั่วไป ในราคาที่ไม่แพงมากนัก แต่มีประโยชน์ต่อสุขภาพร่างกายมากมาย โดยในไข่ไก่ 1 ฟองจะพบว่าเราได้รับสารอาหารเป็นอย่างมากจนบางครั้งเราแทบจะไม่เชื่อ แต่ก็ต้องเชื่อจากผลการวิจัยของทีมแพทย์ที่นำไข่ไก่มาวิจัยถึงสารอาหารและประโยชน์ ประโยชน์ของไข่ไก่ในแต่ละส่วน…
View Post

สูตรและวิธีการทำน้ำพริกอ่อง

น้ำพริกอ่อง เป็นอาหารสูตรทางเหนือ เป็นเมนูที่มีเสน่ห์ของภาคเหนืออย่างแท้จริง ไม่ว่าใครจะมาเที่ยวทางภาคเหนือก็ต้องได้ทานเมนูน้ำพริกอ่องคู่กับแคบหมูและข้าวเหนี่ยวร้อนๆ หรือถ้าจะมีไส้อั่วด้วยก็ยิ่งเพิ่มความอร่อยในการทานอาหารเหนืออย่างน้ำพริกอ่อง แต่เมนูนี้สามารถทำได้ง่ายๆ เองที่บ้านโดยที่มีรสชาติอร่อยเหมือนน้ำพริกอ่องทางภาคเหนือ ส่วนผสมในการทำน้ำพริกอ่อง กระเทียม น้ำมันพืช หมูสับ มะเขือเทศ…
View Post

วิธีเวฟหรืออุ่นซาลาเปาแช่แข็งไม่ให้ไหม้

การที่เราซื้อซาลาเปาเป็นถุงมา เป็นลักษณะของซาลาเซาแช่แข็ง ซึ่งเราจะนำมานึ่งใหม่มันสุก แต่ถ้าอยากให้สะดวกสบายเรามักจะนำซาลาเปามาเข้าไม่โคเวฟ แต่ทว่าจะนำซาลาเปามาเข้าไมโคเวฟแล้วทำการอุ่นเลยก็ไม่ได้ เพราะซาลาเปาจะไหม้ แข็ง และกรอบได้ จนทำให้หลายคนสงสัยว่าเราจะมีวิธีการเวฟซาลาเปาอย่างไรให้พอดีนั่นเอง วิธีการที่เราจะเวฟซาลาเปาให้ออกมานุ่ม อร่อย ไม่ไหม้นั้นทำได้ไม่ยาก…
View Post

วิธีทำแกงส้มมะละกอ

เมนูแกงส้มมะละกอ เป็นเมนูที่คุ้นเคยกันดีสำหรับคนไทย เป็นเมรูเก่าแก่ที่ยังคงรสชาติความอร่อยกลมกล่อมของแกงส้มมะละกอ เป็นแกงที่ทำมาจากมะละกอ เป็นผลไม้ไม่อ้วน มีรสชาติออกเปรี๊ยวๆ เหมาะสำหรับคนที่ชอบทานรสชาติเปรี๊ยวโดยเฉพาะสุภาพสตรี ไม่ว่าเราจะไปร้านอาหารที่ไหนทั่วไทยก็จะมีเมณูยอดฮิตอย่างแกงส้มมะละกอเสมอ สิ่งแรกที่เราต้องทำคือเตรียมส่วนผสมวัตถุดิบในการทำแกงส้มมะละกอ คือ มะละกอปลอกเปลือก หั่นเป็นชิ้นพอคำ,…
View Post