รสชาติของกาแฟสดจะอร่อยได้นั้น นอกจากเมล็ดกาแฟ นมสด นมเข้ม น้ำแข็ง น้ำเชื่อม ต่างๆแล้ว ยังมีเครื่องชงกาแฟสด ที่จำเป็นจะต้องมีคุณภาพ ประสิทธิภาพ ในการใช้งานแบบครบครัน เครื่องชงกาแฟสดมีหลายประเภท หลายคุณภาพ หลายความสามารถ บางรุ่นออกแบบให้ใช้งานง่าย อย่างเช่น เครื่องชงกาแฟสด สำหรับชงกินเองที่บ้าน ซึ่งคุณภาพและความสามารถจะแตกต่างจากเครื่องชงกาแฟสดตามร้านชื่อดังอย่างแน่นอน เพราะตามร้านกาแฟจะเน้น เครื่องชงที่มีคุณภาพสูง ซึ่งจะมีวิธีเลือก ดังต่อไปนี้
– ตัวแทนจำหน่าย เลือกจากความน่าเชื่อถือ มีชื่อเสียงมาอย่างยาวนาน มีบริการต่างๆ อาทิเช่น ช่างซ่อม อะไหล่ เป็นต้น
– มีการรับประกันสินค้า เครื่องชงกาแฟสดจะมีการรับประกันแต่เป็นเครื่องชงกาแฟสดขนาดใหญ่เท่านั้น หมายถึง เครื่องชงกาแฟที่ผลิตเพื่อการใช้งานตามร้านขายกาแฟสดทั่วๆไป
– แบรนด์ เลือกเครื่องชงกาแฟสดจากแบรนด์ ยิ่งมีคนใช้จำนวนมากก็ยิ่งแสดงถึงคุณภาพของการใช้งาน
– เครื่องชงกาแฟสดขนาดใหญ่จะทนต่อการใช้งานเสมอ หากคุณมีกำลังพอให้เลือกซื้อเครื่องชงกาแฟสดขนาดใหญ่ไปเลย เพราะ เครื่องชงกาแฟสดขนาดใหญ่จะมีความทนทานกว่าเครื่องชงกาแฟขนาดเล็ก
– เลือกแบรนด์เครื่องชงกาแฟสดจากฝั่งยุโรป ยิ่งธุรกิจการเปิดร้านกาแฟสดได้รับความนิยมมากเท่าไหร่ ธุรกิจการขายเครื่องชงกาแฟสดก็มีมากขึ้นเท่านั้น ดังนั้น โอกาสการผลิตเครื่องชงกาแฟที่ด้อยคุณภาพก็อาจจะมีมาก เนื่องจากเจ้าของกิจการขายเครื่องชงกาแฟสดอยากจะลดต้นทุน โดยการเลือกใช้อะไหล่ที่จะมาผลิตด้อยคุณภาพ
ทั้งหมดนี้เป็นเพียงเทคนิคเล็กๆน้อยๆจากการเลือกเครื่องชงกาแฟสด ให้เหมาะสมกับการใช้งาน สำหรับคนที่ชอบดื่มกาแฟสด แต่ไม่อยากออกไปหากินข้างนอกตามร้านต่างๆ คุณก็สามารถเลือกซื้อเครื่องชงกาแฟสดขนาดเล็กมาชงดื่มเองที่บ้านได้เช่นกัน